Med det første bryg på flasker igår har jeg fået en ny hobby :)
Jeg kan nu også skrive håndbrygger på visitkortet.
Indtil videre er det i det simple. Ja, det er nærmest snyd!
Jeg har købt et 'Mr. Beer' kit i netto, så jeg skulle jo kun koge en grydefuld vand. Prøve smagningen inden det blev hældt på flasker var ikke direkte ubehagelig. Ikke så meget smag, mest af gær og overraskende meget kulsyre! Et hurtigt kig i 'manualen' fra Mr. beer: øllet skulle da også udvikle sin smag iløbet af et par uger på flasken.
Fra Januar skal der brygges sammen med min ven Claes, men jeg kunne ikke vente, så dette første bryg var en solo tur.
Ambitionen er at det skal udvikle sig til der hvor vi selv mæsker malten, koger humlen osv.
Denne blog vil blive min brygger-log, hvor jeg vil skrive, hvad der bliver brygget, hvordan vi gør og hvordan det smager efter 1 uges eller 4 måneders lagring på flasker. Brug 'label' for at følge historien for et bryg fra bryg-dag over tapning på flasker til smagningen.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar